Юбилейное издание
Все, что нужно знать, – это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты, – вы найдете все это в самом точном словаре, созданном удивительным автором, историком и исследователем Вильямом Васильевичем Похлебкиным, чье 100-летие отмечалось в 2023 году. Труд этот, как и «Моя кухня», «Тайны хорошей кухни», «Пряности, специи и приправы», «Национальные кухни народов СССР», «История водки», переиздан по многу раз и во многих странах мира. Данная книга может превзойти все изданные кулинарные книги по концентрации кулинарных знаний, по энциклопедичности изложения и по доступности приготовления приведенных в ней блюд.
tanyavip1 27/10/24 Просмотров: 340 Комментариев: 0
0
Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и организационным аспектами (компонентами).
gefexi 18/09/24 Просмотров: 302 Комментариев: 0
0
Сборник статей посвящен изучению одного из важнейших показателей культуры — этикету у народов Переднеазиатской историко-этнографической провинции. В начале сборника после введения помещена статья, определяющая методические и теоретические основы исследования. Далее рассматриваются Коран и этические произведения как источники для изучения этикета.
gefexi 16/09/24 Просмотров: 273 Комментариев: 0
0
Настоящая книга – первый опыт такого рода на русском языке. Книга призвана показать этику как интересное и занимательное размышление на темы морали. В книге публикуются заметки и тексты, которые носят в основном дискуссионный, полемический характер, так сказать, с перчиком. Также их можно рассматривать как иллюстрации, как дополнительный поясняющий материал к учебному курсу по этике. Книга заставляет думать, причем без всякого насилия и принуждения.
gefexi 02/05/24 Просмотров: 577 Комментариев: 0
0
33 книги
Задача серии — рассказать просто, коротко и увлекательно о сложном. Книги послужат отличным источником базовых знаний и донесут общее понимание основных терминов и ключевых моментов в различных областях. Они будут интересны читателям всех возрастов, решившим расширить свои знания в той или иной области и сделать это в быстрой и увлекательной форме. Это миниатюрные энциклопедий, которые способны повысить уровень знаний человека в той или иной сфере за кратчайший срок. Издание призвано простым языком восполнить возможные пробелы в знаниях и побудить читателя на более глубокое изучение предмета.
deposit_rumit 26/11/23 Просмотров: 2698 Комментариев: 0
+2
Что такое этикет? Свод скучных законов, придуманных ханжами в глубокой древности? Вовсе нет. Этикет — это правила, устанавливаемые человечеством для комфортного и приятного сосуществования. Когда-то правила этикета соблюдались лишь представителями изысканного высшего общества. В современном мире это неотъемлемая часть жизни любого цивилизованного человека, лучший советчик на пути к гармонии и успеху.
gefexi 09/09/23 Просмотров: 728 Комментариев: 0
+1
Вы ждете гостей, собираетесь на презентацию, вам необходимо организовать торжественный банкет или детскую вечеринку. Как правильно сервировать стол, чем развлечь гостей, что приготовить необычного? Эта книга поможет вам чувствовать себя уверенно в различных ситуациях и сделать интересным и необычным любой праздник. Книга предназначена для широкого круга читателей.
gefexi 21/08/23 Просмотров: 995 Комментариев: 0
+1
В своей новой книге автор бестселлера «Манеры для карьеры» собрала 25 основных правил, которые помогут добиться делового успеха благодаря грамотному общению в мессенджерах, подбору образа, выстраиванию коммуникаций, умению держать себя в обществе и другим важным знаниям. «На уровень выше. 25 правил вежливых и успешных людей» – экспресс-курс, который будет полезен как молодым специалистам, только начинающим свой бизнес или карьеру, так и опытным руководителям, желающим прокачать свой профессиональный уровень. Книга написана лаконично и с юмором, что помогает передать атмосферу знаменитых тренингов автора, содержит проверочные вопросы, задания для закрепления материала, а также десятки реальных историй и фрагментов интервью с топ-менеджерами крупных компаний.
tanyavip1 16/08/23 Просмотров: 907 Комментариев: 0
+1
Полный свод правил современного европейского этикета поможет ответить на множество общих и частных вопросов и избежать неловких ситуаций. Многое разрешено, мы просто не все знаем об этом! В любых, даже неординарных событиях и при самых важных контактах вы будете увереннее и свободнее, на торжественных приемах вы получите удовольствие, на деловых встречах – лучший результат.
gefexi 03/07/23 Просмотров: 810 Комментариев: 0
+1
Ликбез →
Патрик Кинг. Негласные правила общения и этикета. Как вызвать симпатию в любой социальной ситуации
Говорите «спасибо» и «пожалуйста». Не стойте как столб у двери. Поздоровайтесь и улыбнитесь. Не спрашивайте про зарплату. Это негласные социальные нормы, и соблюдать их не так уж и сложно, правда? Если вы их знаете, конечно.
Хотите узнать, какие социальные ошибки вы совершали и как их исправить? Тогда эта книга для вас. Перед вами справочник для жизни в современном обществе. Вы когда-нибудь задумывались, почему некоторые люди сверлят вас взглядом или почему вам не перезвонили? Скорее всего, вы нарушили негласные правила общения. Это не мелочи! Каждая ваша ошибка отталкивает людей и отбивает у них желание вкладывать время и силы в общение с вами.
tanyavip1 29/06/23 Просмотров: 1016 Комментариев: 0
+1
Эта книга о вежливости, о принятых формах доброго отношения к людям дома и на работе, на улице и в театре, в кругу друзей.
gefexi 29/05/23 Просмотров: 963 Комментариев: 0
+1
Первый в российском обществознании вузовский учебник по дисциплине «Антропология и этнология». Учебник состоит из трех частей: эволюционные основы поведения человека и этология человека, социальная (или культурная) антропология и этнология.
gefexi 26/05/23 Просмотров: 835 Комментариев: 0
0
Эта прекрасно иллюстрированная книга познакомит вашего малыша с основами этикета. Весёлые стихи помогут ребёнку понять, как правильно вести себя в любой жизненной ситуации, будь то поездка в общественном транспорте, посещение парикмахерской или просто прогулка по улице. Издание послужит замечательным подарком любому ребёнку.
gefexi 01/05/23 Просмотров: 1167 Комментариев: 0
0
В популярной и доступной форме раскрываются основные нормы и правила современного этикета. Особое внимание уделено деловому и дипломатическому протоколу, без соблюдения которых сегодня практически невозможно добиться успеха и поддерживать репутацию делового человека.
gefexi 17/02/23 Просмотров: 1376 Комментариев: 0
+1
В пособии рассматриваются этикетные речевые формулы в зависимости от стиля письма, последовательность его тематических частей, оформление начала и концовки письма, формы обращения и т.д.
gefexi 15/12/22 Просмотров: 1319 Комментариев: 0
+1
В издании подробно рассматриваются принципиальные положения межкультурных коммуникаций, специфика вербального и невербального общения, основы межкультурной психологии и менеджмента, особенности образования в кросс-культурном контексте и множество других аспектов делового общения в кросс-культурном пространстве.
Учебник содержит большое количество интересных примеров и ситуаций (в том числе из личного опыта авторов), иллюстрирующих реальную практику делового общения между представителями разных культурных групп.
gefexi 17/10/22 Просмотров: 1040 Комментариев: 0
0
Настоящая книга – первый опыт такого рода на русском языке. Книга призвана показать этику как интересное и занимательное размышление на темы морали. В книге публикуются заметки и тексты, которые носят в основном дискуссионный, полемический характер, так сказать, с перчиком. Также их можно рассматривать как иллюстрации, как дополнительный поясняющий материал к учебному курсу по этике. Книга заставляет думать, причем без всякого насилия и принуждения. В конце учебного пособия даются задачи и упражнения по этике. В приложении приведены мысли-высказывания разных авторов на темы морали.
gefexi 01/07/22 Просмотров: 988 Комментариев: 0
+1
Успех праздничного обеда или ужина во многом зависит от умения красиво и правильно оформить стол, сделать его максимально удобным для гостей. Именно такой подход называется сервировкой. Но сервировать стол означает не только правильно расставить приборы, но и сделать его особенным, неповторимым и обязательно уместным для конкретного случая. Пользуйтесь рекомендациями этой книги, выбирайте то, что больше всего подходит для вашего случая, следуйте традициям и полагайтесь на свой вкус. И успех вашему столу гарантирован!
gefexi 14/05/22 Просмотров: 3079 Комментариев: 0
0
Маартен Богартс работал батлером в разных королевских дворах, посольствах и частных резиденциях. Его обширная карьера и богатый опыт делают его частым советником высокопоставленных людей, ищущих комфорт, который нельзя купить за деньги. Весь его опыт основан на практической работе в самых престижных учреждениях. В этой книге автор с радостью делится с читателями своими знаниями.
gefexi 20/02/22 Просмотров: 1691 Комментариев: 0
+1
Если вам по роду своей деятельности приходится часто присутствовать на различного рода встречах, посещать собрания, заниматься развитием своей карьеры, если вы создаете свой бизнес или просто часто бываете в обществе, книга откроет вам глаза на то, какое впечатление вы производите на других людей и подскажет, как можно всякий раз обеспечить максимально возможное положительное воздействие.
oksanavalera 13/02/22 Просмотров: 1548 Комментариев: 0
0