энциклопедии

Юбилейное издание

Все, что нужно знать, – это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты, – вы найдете все это в самом точном словаре, созданном удивительным автором, историком и исследователем Вильямом Васильевичем Похлебкиным, чье 100-летие отмечалось в 2023 году. Труд этот, как и «Моя кухня», «Тайны хорошей кухни», «Пряности, специи и приправы», «Национальные кухни народов СССР», «История водки», переиздан по многу раз и во многих странах мира. Данная книга может превзойти все изданные кулинарные книги по концентрации кулинарных знаний, по энциклопедичности изложения и по доступности приготовления приведенных в ней блюд.

Читателям предлагается ознакомиться с серией прекрасно иллюстрированных энциклопедий по различным направлениям (искусство, живопись, мифология, астрономия, животный и растительный мир). Каждое издание содержит более трех сотен великолепных цветных рисунков.

Везение, удачное стечение обстоятельств, подходящее время для работы, отдыха, встреч. Можно ли все это заранее вычислить и всегда быть в нужном месте в нужное время?

Тренировка мозга – одна из самых важных задач для человека в современном мире. Ведь иметь гибкий ум и отточенную смекалку, обладать развитой логикой и живым воображением – это то, что необходимо любому из нас каждый день. Книга будет интересна ребятам, которые не хотят ограничивать свои знания рамками школьной программы, а стремятся узнать больше нового и интересного, ищут ответы на самые непредсказуемые вопросы, постоянно развивают свой интеллект и повышают креативность.

Настоящее издание содержит описание, сопровождающееся богатым иллюстративным материалом, стрелкового оружия, артиллерии, бронеавтомобилей и бронепоездов, а также техники воздушного флота, состоявших на вооружении Русской Армии. Здесь же представлена организация частей и соединений Русской Армии, приведены основные сражения и боевые операции в годы Первой мировой войны. В книге также содержится описание униформы военнослужащих Русской армии, приведено множество карт и схем.

Из этого красочного альбома вы узнаете как о самых известных, так и возможно, еще незнакомых вам драгоценных камнях, об их истории, астрологических и лечебных свойствах каждого из них. Используя информацию, изложенную в этом гиде, вы сможете самостоятельно определить примерную цену украшения, которое вам понравилось, сориентироваться в пробе ювелирного изделия и узнать, как ухаживать за вашими любимыми украшениями, чтобы они надолго оставались красивыми.

Все самое важное для дачников в удобном формате! Шпаргалка для дачников на весь сезон поможет определиться со сроками высадки на рассаду, устранить любые возможные проблемы уже на этапе всходов с помощью органических подкормок, подскажет, какие условия высадки рассады в теплицу или открытый грунт необходимы и какие растения вместе лучше не сажать. Авторские рекомендации содержат названия биологических подкормок, которые помогут вырастить не только богатый, но и качественный урожай без химии.

Вы держите в руках не просто книгу, а самый настоящий путеводитель по Крыму для детей. С ним вы отправитесь в увлекательное путешествие по одному из красивейших мест нашей планеты от главного города Симферополя до далеких, врезающихся в море мысов и захватывающих дух горных вершин.

Решили завести домашнего питомца и затрудняетесь с выбором? А может, не знаете, уживутся ли вместе собака и кошка? Или просто хотите узнать больше об этих самых популярных сегодня домашних животных? На страницах этой большой энциклопедии вы найдете ответ на любой вопрос и получите совет буквально на все случаи жизни. Какую породу выбрать? Где лучше приобрести будущего питомца? Как за ним ухаживать и заботиться о его здоровье? Какие проблемы могут возникнуть с поведением четвероногого друга и как их преодолеть? Все эти моменты и другие важные ситуации освещены в данной книге.

Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. С этим тезисом трудно поспорить, поэтому в новой книге Галины Кизимы, известного автора и садовода с почти шестидесятилетним стажем, вы не только прочтете советы о том, как без особых усилий вырастить урожай в саду и огороде и украсить участок цветами, но и найдете множество иллюстраций, облегчающих усвоение новой информации.

Серия книг о деятельности таких самых мощных спецслужб как Моссад, ЦРУ, Смерш, КГБ и другие. На протяжении своей истории советская разведка меняла название более десяти раз (от Иностранного отдела ВЧК-ОГПУ-НКВД до Первого главного управления КГБ и Службы внешней разведки РФ). Однако всегда и во все времена она оставалась лучшей в мире. Ни ЦРУ с его колоссальным бюджетом, ни «хваленый» МОССАД не могут похвастаться таким количеством блестящих побед на «незримом фронте».

Эта книга будет интересна всем читателям, желающим познакомиться с военной историей своей страны. Вы найдете в ней подробное описание холодного оружия российских войск в период от Киевской Руси до наших дней. А интересные исторические факты и иллюстрации сделают Ваше чтение еще более занимательным.

В современных условиях вооруженные силы и правоохранительные органы всех стран мира не в состоянии обойтись без использования людей, обученных приемам особо меткой стрельбы и обладающих соответствующим вооружением, - снайперов. Их роль и значение постоянно возрастают - так, если еще совсем недавно в их обязанности входило лишь уничтожение живой силы противника, то в настоящее время снайперам приходится бороться и с боевой техникой, осуществлять дистанционное разминирование и выполнять многие другие задачи в любое время суток и в любых погодных условиях.

Издательство «Аякс-Пресс» представляет путеводитель «Италия» в серии «Русский гид – Полиглот». Работая над книгой, автор Моника Пельц не только посетила все самые популярные достопримечательности, но и прошлась новыми неизведанными тропами и в итоге разработала 12 маршрутов, которые нанесла на карты-схемы.

В издании представлены произведения изобразительного искусства с XIII по XX век, от реформатора живописи Джотто ди Бондоне, открывшего период европейского Возрождения, до сюрреалиста Сальвадора Дали. Обзорные статьи и краткие пояснения к картинам дают полное представление о разных этапах развития живописи, многообразии жанров и творчестве художников, чьи произведения составили гордость и славу мировой культуры.

Этот полный наглядный справочник для начинающих флористов ответит на все вопросы, которые у вас когда-либо возникали (и даже на те, которые вы не знали, что нужно задать!), о покупке, уходе и продлении жизни популярных цветов, которые используются в составлении композиций и букетов. Вы погрузитесь в мир более 140 видов свежесрезанных цветов, которые можно купить в своем местном магазине или на цветочном рынке. Подробное описание сортов и увлекательные факты о каждом цветке дополняются красочными иллюстрациями. Авторы делятся практическими советами по методам сохранения свежести букета, рекомендуют лучшие сезоны для покупки разных видов цветов и дают советы по оформлению композиций в домашних условиях.

Известная писательница, маг, парапсихолог, космоэнергетик Н. Владимирова — прекрасная гадалка. Много лет она коллекционировала карты со всего мира, испытывала способы предсказаний, о которых узнавала от самых разных людей.

Новый иллюстрированный альбом представляет созданные на территории России человеком и природой объекты, признанные неотъемлемой частью всемирного наследия. В книге делается акцент именно на значимости выбранных ЮНЕСКО объектов, на их уникальной ценности для истории и культуры всего человечества.

Драгоценные камни и минералы с первого взгляда покоряют своей красотой, цветом, изяществом, разнообразием форм. Этот иллюстрированный гид станет вашим проводником в удивительный мир драгоценных камней и минералов, познакомит с их историей, метафизическими свойствами, месторождением, интересными фактами о них.

Шоколад даже сам по себе - это блаженство вкуса, притом каждый для себя может подобрать такой вид шоколада, какой ему нравится. Но если приготовить с его помощью десерт, выпечку, напиток или что-нибудь еще, то ваши знакомые блюда заиграют новыми, восхитительными оттенками вкуса.