энциклопедии 
Традиция выделения наиболее выдающихся людей за какие-либо заслуги перед городом, государством, обществом насчитывает уже несколько тысячелетий. Поводы для награждения могут быть самыми разными, хотя, например, выделение солдат и полководцев за доблесть и выдающиеся победы существовало практически во всех государствах во все времена. Однако наградная система в различных странах выглядела не одинаково, в ней отражались культурно-исторические и цивилизационные особенности отдельного региона.
Кухня Италии — это синтез кулинарных традиций регионов, которые развивались независимо друг от друга, но обменивались обычаями и предпочтениями. Поэтому, хотя паста и пицца известны во всем мире, существует еще огромное разнообразие рецептов, характерных для каждого региона страны. По мнению многих экспертов, главный секрет итальянской кухни — это творческий подход и фантазия! Наряду с пастой - бесспорной королевой итальянской кухни, гастрономическое разнообразие Италии очень велико. Многие блюда стали известными во всем мире. Например, пицца, основой которой послужила известная еще со времен древних римлян круглая хлебная лепешка. Или же мороженое и десерты, как тирамису. Но можно вспомнить еще целый ряд простых и общеизвестных блюд с «итальянским прошлым», особенность которых - использование свежих продуктов и достаточно легкий способ приготовления. Овощи, мясо, рыба и морепродукты всегда преобладали в кухне Италии - в прошлом и настоящем.
Франция – страна богатой гастрономии и ее культурные традиции нашли отображение в изящной и утонченной кухне, где безукоризненное соблюдение техники приготовления имеет такое же значение, как и качество продуктов. Ни одна другая страна не может похвастаться таким количеством изысканных блюд, в сочетании с винами, по праву считающимися лучшими в мире. Символ элегантно накрытого стола, Франция также является символом гастрономических новшеств и составляет важную часть интернациональной кухни.
Суеверия, пятая колонна язычества и народной магии, продолжают жить и в современном, сверх урбанизированном обществе. И хотя порой нелегко найти деревяшку в пластмассовых джунглях, а сплевывать через плечо стало верхом неприличия, мы на "всякий случай" пользуемся этими берегами и, подобно нашим предкам, все еще избегаем черных котов. Суеверия, эти осколки древних мифов и ритуальной магии, даже по одной своей живучести и повсеместности заслуживают самого пристального внимания. Почему нельзя здороваться через порог, свистеть в комнате, что нам сулит счастье, а что, наоборот, указывает на недобрый конец, о первоначальной подоплеке этих, а также более чем о двух тысячах других табу и предзнаменований вы узнаете, прочитав эту книгу.
Освещены все направления науки и практики - от специальных геологических исследований до геммологии. Рассмотрены группы породообразующих минералов, описаны свойства минералов, методы их анализа, приведены данные по минералогии метеоритов, Луны. Изложены вопросы кристаллографии и кристаллооптики. Дан словарь минералов (около 3000 терминов).
Ежемесячный тематический журнал выходит с 1996 года. В нем собраны новейшие сведения по самым разным отраслям знаний, как включённым в школьную программу, так и выходящим за её рамки. Здесь самая свежая информация о нашем быстро меняющемся мире. Это и справочное пособие для школьников, и популярный журнал для чтения, который отличают простота и ясность изложения, научная достоверность всех представленных сведений. Журнал иллюстрирован красочными рисунками и фотографиями, публикуются хронологические таблицы и карты.
Ежемесячный тематический журнал выходит с 1996 года. В нем собраны новейшие сведения по самым разным отраслям знаний, как включённым в школьную программу, так и выходящим за её рамки. Здесь самая свежая информация о нашем быстро меняющемся мире. Это и справочное пособие для школьников, и популярный журнал для чтения, который отличают простота и ясность изложения, научная достоверность всех представленных сведений. Журнал иллюстрирован красочными рисунками и фотографиями, публикуются хронологические таблицы и карты.
Новая книга в серии «Энциклопедия преступлений и катастроф» посвящена одному из самых интересных вопросов — предсказанию катастроф. В книге представлены все великие предсказатели, чьи откровения до сих пор удивляют людей таинством человеческих пророчеств.
В. З. Голдман исследует социальную механику террора, показывает, каким образом репрессии превратились в массовое явление не только по количеству жертв, но также по числу преступников, которых они породили. Она широко использует уникальные архивные данные, которые до сих пор были засекреченными и недоступными для исследователей. Новые документы позволили отойти от прежних представлений, что единственным фактором развязывания террора стало стремление Сталина сосредоточить всю полноту власти в своих руках. Автору книги удалось проследить, как террор, развязанный сверху «сползал» вниз через бюрократический аппарат профсоюзов, поразив на своем пути ВЦСПС, фабричные комитеты профсоюзов и его рядовых членов...
В издании обсуждаются вопросы создания садово-огородного ландшафта, обработки почвы, выращивания овощных, плодово-ягодных культур и цветов. Приводится технология повышения и защиты урожаев, а также сведения о содержании животных. В номере: июньские заботы в саду и огороде; защита капусты от вредителей; стимуляторы образования корней из подручных средств; борьба с садовыми муравьями; розарий из своих саженцев; размножение фиалок цветоносами; как избавиться от сорняков; сбор ягод и их переработка.
Данная энциклопедия освещает следующие вопросы: историю хиромантии, основы анализа внешнего вида рук, специальные вопросы по форме рук, пальцев и ногтей, значение линий на руках, расшифровка знаков и фигур на руках, выводы из сравнения левой и правой руки, сферы применения практики чтения по рукам. Уникальной книгу делают подробные схемы ладоней и изображения знаков и простота изложения.
Хотите знать все о блистательной Порте и о истории великой Османской империи? Вам не терпится как можно больше узнать о сокровищах османов, о кровожадных султанах и прекрасных невольницах гаремов? Вас волнует судьба Роксоланы и ее детей? А может, вам просто хочется знать, какие подарки – от стихов до мечетей – дарил своей единственной горячо любимой супруге султан Сулейман I Великолепный? Или просто, что носили османские женщины, как они обманывали ревнивых мужей и какими снадобьями привораживали возлюбленных? Почему султаны посещали хамам? Для чего наследников престола содержали в «Клетке»? В чем загадка грозных янычаров? Над чем в своем знаменитом письме турецкому султану потешались запорожские казаки? Что в сериале "Великолепный век" реальность, а что – выдумка? На эти и десятки других вопросов ответит эта мини-энциклопедия.
В издании обсуждаются вопросы создания садово-огородного ландшафта, обработки почвы, выращивания овощных, плодово-ягодных культур и цветов. Приводится технология повышения и защиты урожаев, а также сведения о содержании животных. В номере: июньские заботы в саду и огороде; пасынкование и уход за помидорами; земляника садовая; перепрививка винограда, окулировка сливы, вишни, груши, рябины; летний посев моркови для зимнего хранения.
Специализированный журнал для любителей истории флота и судомоделистов. Это серия тематических выпусков о флотах и кораблях всего мира и всех времен, энциклопедические справочники о флотах разных стран в разные исторические периоды. Это подробные «биографии» военных кораблей, знаменитых парусников с чертежами и схемами, редкими фотографиями и архивными материалами. Журнал богато иллюстрирован. Выпуск посвящен броненосцам "Виктория" и "Санс Парейль".
Последний десяток лет наблюдается значительное оживление интереса к натуральным видам терапии. Это объясняется как осознанием их огромной важности, так и стремлением избежать побочных эффектов и одинакового подхода к больным, которые характерны для аллопатической медицины. В этой книге дается представление о том, как натуральные виды терапии могут применяться дома, в виде мер помощи больного самому себе при самых разнообразных общераспространенных заболеваниях. Многие традиции натуральной медицины насчитывают уже несколько столетий, в этой области накоплен огромный практический опыт.
Энциклопедия содержит около 1000 статей, посвященных персонажам языческой и православной мифологии восточных, западных и южных славян. Объясняются основные термины, используемые в исследованиях по мифологии. Показана роль повседневных предметов и животных в обрядах и поверьях. Энциклопедию дополняет славянский месяцеслов.
Из этой книги вы узнаете о важных факторах, от которых зависит жизнь красивоцветущих и луковичных комнатных растений. Авторы расскажут об особенностях ухода, методах освещения, способах полива и даже о полезных свойствах каждого из растений. Издание поможет избежать множества ошибок при выращивании растений этих видов.
Самая полная энциклопедия танков Первой Мировой. Всё о рождении нового «бога войны» и великой танковой революции, которая навсегда изменила военное искусство – не только тактику, но и стратегию, – позволив преодолеть «позиционный тупик» Западного фронта. Британские Mk всех модификаций, французские «шнейдеры» и "Рено" FT, германские A7V, LK и «K-Wagen», а также первые русские, итальянские и американские опыты. В этой книге вы найдете исчерпывающую информацию обо всех без исключения танках Первой Мировой войны, об их создании, совершенствовании и боевом применении.
Двойной шах - очень грозный атакующий прием, от которого можно защититься только одним способом: ходом короля, поскольку нельзя уничтожить сразу две атакующие фигуры, так и невозможно закрыться сразу от двух шахов. В сборнике собраны тактические упражнения по темам двойной шах, отвлечение, завлечение, ничья, рентген, капкан для фигур, промежуточный ход, открытый шах...
Перед Вами уникальное издание, иллюстрирующее выдающуюся историю мечей, сабель, копий и прочего клинкового оружия с момента возникновения первого кремневого оружия до XXI в. Более 400 древних и современных видов оружия: от мечей японских самураев до до клинкового оружия Первой и Второй Мировых войн. Авторитетный источник по истории холодного оружия со всех концов света и красочный каталог, содержащий свыше 800 великолепных цветных изображений.
