![Алексей Белов. Кофе](/media/files/u2453903/0042/Kofe.jpeg)
Если ты любишь свежесваренный кофе, обожаешь мягкий капучино, пьёшь суровый американо, бодришься от латте, а твои ноздри не могут жить без аромата кавы по-фински, то тебе определенно нужно прочитать эту книгу. Ароматы ароматами, а интересные факты о твоём любимом напитке знать надо. Ну, и про кофе-бизнес тоже неплохо бы узнать.
gefexi 14/10/21 Просмотров: 1101 Комментариев: 0
0
![И.П. Неумывакин. Молоко или кефир? Мифы и реальность](/media/files/u2453903/0043/Moloko_ili_kefir.jpg)
Почему взрослый человек пьет молоко, хотя молоко - это еда только для младенцев? Что он при этом получает: действительно пользу или вред? Давайте разберемся...
gefexi 14/10/21 Просмотров: 1292 Комментариев: 0
0
![И.П. Неумывакин. Ваш гид в море чая. Мифы и реальность](/media/files/u2453903/0043/Vash_gid_v_more_chaya.jpg)
Чай укрепляет тело и возвышает дух. Великие правители и философы прошлого питали чаем ясность и остроту мысли, знаменитые поэты посвящали чаю бессмертные творения, народ слагал о нем легенды и хранил связанные с чаем обычаи и обряды. Любовь и уважение к этому удивительному напитку, настоящему дару природы, не угасают и в наше время.
gefexi 08/10/21 Просмотров: 1100 Комментариев: 0
0
![Е. Левицкая. Идеальная пара. Изысканные сочетания закусок и вин для волшебного вечера](/media/files/u2453903/0043/Idealnaya_para.jpg)
Зачем наслаждаться вином и едой по отдельности, когда можно объединить все в один яркий тандем? Создать красивую гастрономическую пару поможет фудпейринг. Фудпейринг — модная тема, которая доступна не только адептам высокой кулинарии, но и обычным людям, ценящим вкусную еду и изысканные сочетания.
gefexi 23/09/21 Просмотров: 1743 Комментариев: 0
0
![Г.Г. Валуйко. Технология виноградных вин](/media/files/u2453903/0043/Tehnologiya_vinogradnih_vin.jpg)
Приведены статистические данные по виноградарству и виноделию в отдельных странах. Описывается сырьевая база виноградарства, даются технологические схемы по производству белых и красных столовых вин, рекомендации по обработкам и стабилизации вин, по расчетам купажей.
gefexi 15/09/21 Просмотров: 1392 Комментариев: 0
0
![Л.Я. Родионова. Технология безалкогольных и алкогольных напитков](/media/files/u2453903/0043/Tekhnologiya_bezalkogol_nyh_i_alkogol_nyh_napitkov.jpg)
Учебник содержит системно-аналитическое изложение различных аспектов технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Рассмотрены история, основные тенденции и перспективы развития безалкогольной и алкогольной отраслей.
gefexi 13/09/21 Просмотров: 1077 Комментариев: 0
0
![Сваты. Заготовки №9 сентябрь 2021](/media/files/u1049723/0068/SvZagotovki092021.jpg)
Издание в каждом номере представляет более 100 рецептов заготовок от Сватов: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
Hennady 10/09/21 Просмотров: 1893 Комментариев: 0
+2
![vinnoe-zakulise-provansa-istorii-o-vine-i-vinodelah](/media/files/u2498103/082/vinnoe_zakulise_provansa_istorii_o_vine_i_vinodelah.jpg)
Книга Лидии Третьяковой, винолюба с большим стажем, живущего в Провансе, представляет собой авторский виртуальный тур по местным винодельням, позволяющий изучить особенности местных белых, красных и розовых вин, познакомиться с историями их производителей, больше узнать о волшебном мире виноделия юга Франции и Лазурного Берега. Полное лиризма и занимательных фактов повествование не оставит равнодушными ни новичков, ни любителей, ни профессионалов в теме французских вин.
tanyavip1 16/08/21 Просмотров: 1834 Комментариев: 0
0
![Сваты. Заготовки №8 август 2021](/media/files/u1049723/0068/SvZagotovki082021.jpg)
Издание в каждом номере представляет более 100 рецептов заготовок от Сватов: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
Hennady 10/08/21 Просмотров: 1737 Комментариев: 0
+3
![Домашние вина, наливки, ликеры](/media/files/u2453903/0044/Domashnie_vina__nalivki__likery.jpg)
Сейчас на прилавках магазинов представлен огромный выбор вин и других алкогольных напитков, на любой вкус и кошелек. Но как приятно поставить перед гостями заветный хрустальный графинчик и с таинственным видом разлить в рюмочки или бокалы благоуханный напиток, намекая невзначай, что приготовлен он своими руками по секретному рецепту...
gefexi 06/08/21 Просмотров: 1934 Комментариев: 0
0
![Vecher__Proizvodstvo_slaboalkogolnyh_yablochnyh_napitkov_i_vin](/media/files/u1031274/097/Vecher__Proizvodstvo_slaboalkogolnyh_yablochnyh_napitkov_i_vin.jpg)
В работе представлены результаты экспериментальных исследований по изучению химического состава яблок, натуральных яблочных соков и продуктов их алкогольного брожения. Показана возможность длительного хранения сброженных натуральных яблочных соков при определенных условиях и описана технология приготовления слабоалкогольных напитков сидра и яблочных игристых и тихих вин на основе сохраненных яблочных сброженных соков.
oksanavalera 05/08/21 Просмотров: 2078 Комментариев: 0
0
![Самогон без изъяна или искусство самогоноварения](/media/files/u2453903/0044/Samogon_bez_izyana_ili_iskusstvo_samogonovareniya.jpg)
Алкоголь - незаменимый атрибут любого праздника, но в наше время качество покупного алкоголя становится всё ниже, а цены на него всё выше. С помощью этой книги мы хотим развеять не соответствующие реальности заблуждения о самогоне. Правильно приготовленный самогон прозрачен, как слеза, приятно пахнет, легко пьется и не вызывает тяжелого похмелья.
gefexi 30/07/21 Просмотров: 1937 Комментариев: 0
+1
![Виноделие плодовое, ягодное, виноградное](/media/files/u2453903/0044/Vinodelie_plodovoe__yagodnoe__vinogradnoe.jpg)
Наступает благодатная ягодно-фруктовая пора, затем придет черед винограда, меда. Часть продукции можно использовать для изготовления благородного напитка. В книге рассказывается о приготовлении плодово-ягодных, виноградных и медовых вин.
gefexi 24/07/21 Просмотров: 1488 Комментариев: 0
+1
![А.А. Синяк. Коктейли для девушек. 100 самых популярных](/media/files/u2453903/0044/Koktejli_dlya_devushek.jpg)
Существует большое разнообразие коктейлей. Они бывают алкогольные – на основе шампанского, ликера, виски и других спиртных напитков, а также безалкогольные – молочные, фруктовые и другие. Их пьют мужчины и женщины, взрослые и дети.
gefexi 21/07/21 Просмотров: 1402 Комментариев: 0
+1
![О. Бортник. 1000 алкогольных напитков и коктейлей](/media/files/u2453903/0044/1000_alkogolnih_napitkov_i_kokteilei.jpg)
В данной книге представлены основные виды спиртных напитков: виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино и др. Рассказывается об истории их появления, регионах, технологических особенностях производства, ведущих производителях и марках.
gefexi 21/07/21 Просмотров: 1368 Комментариев: 0
0
![Литературная вечеринка](/media/files/u2453903/0045/Literaturnaya_vecherinka.jpg)
«Литературное чаепитие» переворачивает наше представление о кулинарных книгах на литературную тему. Здесь не просто собраны рецепты, вдохновленные классическими произведениями.
gefexi 20/07/21 Просмотров: 1260 Комментариев: 0
0
![Сваты. Заготовки №7 июль 2021](/media/files/u1049723/0068/SvZagotovki072021.jpg)
Издание в каждом номере представляет более 100 рецептов заготовок от Сватов: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
Hennady 13/07/21 Просмотров: 1812 Комментариев: 0
+2
Кулинария →
Доктор Гамм. Буфет всевозможных водок. Более 540 старинных рецептов водок, ликеров, ароматических вод, сиропов и уксусов
![bufet-vsevozmozhnyh-vodok-bolee-540-starinnyh-receptov-vodok](/media/files/u2498103/082/bufet_vsevozmozhnyh_vodok_bolee_540_starinnyh_receptov_vodok_l.jpg)
Вы держите в руках незаменимую книгу для любителей действительно качественных напитков. Как известно, «хочешь, чтобы вышло хорошо, – сделай сам», и эта книга – отличный помощник в подобных начинаниях. Кроме того, что в ней подробно объясняются процессы брожения и перегонки, а также способы очищения конечного продукта от сивушного масла, она изобилует рецептами.
tanyavip1 08/07/21 Просмотров: 1727 Комментариев: 0
0
![Федор Евсевский. Гид по коктейлям и напиткам](/media/files/u2453903/0045/Gid_po_koktejlyam_i_napitkam.jpg)
Книга "Гид по коктейлям и напиткам" - это новый спутник бармена и миксолога. С одной стороны, он отражает современное развитие мира напитков, а с другой стороны, не забывает о славном прошлом миксологии, предоставляя в распоряжение всех желающих творения величайших барменов планеты. Он также раскрывает наиболее многообещающие тенденции, короче, собирает воедино традиции и последние достижения миксологии, свежую информацию о спиртных напитках и новейшие методы приготовления коктейлей.
gefexi 05/07/21 Просмотров: 1426 Комментариев: 0
0
Кулинария →
Кэри Джонс. Сам себе бармен. Безошибочный путеводитель по поиску (и приготовлению) идеального коктейля
![Кэри Джонс. Сам себе бармен. Безошибочный путеводитель по поиску (и приготовлению) идеального коктейля](/media/files/u2453903/0045/Sam_sebe_barmen.jpg)
Коктейль — это не просто напиток. Вернее, не только напиток. Это образ жизни и состояние души, принадлежность к определенному социуму и безусловное проявление индивидуальности.
gefexi 30/06/21 Просмотров: 1637 Комментариев: 0
0