ремесло

Цель настоящего учебного пособия - помочь студентам освоить порядок производственного ветеринарно-санитарного контроля молока при получении, транспортировании и сдаче на переработку, а также особенности ветсанэкспертизы молока и кисломолочных продуктов на рынках.

В уникальном научно-практическом справочном издании, подготовленном ведущими мировыми специалистами и освещающем современное состояние и опыт мировой индустрии соков, рассмотрены практически все аспекты производства фруктовых и овощных соков, нектаров и сокосодержащих напитков от переработки сырья до розлива.

Автор книги делится с читателем своими маленькими секретами, как воссоздать великолепие природы с помощью вышивки. Эта книга откроет вам захватывающую красоту бабочек (а здесь представлены такие их разновидности, как павлиний глаз, красный адмирал, многоцветница, переливница ивовая и т.д.) в различных средах их обитания, а также в книге содержатся практические уроки по вышиванию, которые с помощью пошаговых иллюстраций демонстрируют весь процесс работы.

В брошюре представлены модели женской, мужской и детской одежды, связанные на спицах.

Один из ведущих мировых журналов, посвященный столярному делу. Обзоры и тесты инструментов, оборудования, материалов, новые технологии и оригинальные проекты бытовой и специальной мебели для мастерской, дачи, дома, квартиры, гаража - в каждом выпуске журнала.

Журнал, посвященный мебельному и столярному делу. Обзоры материалов, инструментов и технологий, а также идеи для творчества.

Книга чешских авторов предлагает практические советы всем, кто любит мастерить в домашних условиях. Она составлена на основе наиболее типичных способов обработки дерева, металлов и пластмасс, использования и ремонта инструментов. Читателю предлагаются рекомендации по изготовлению для своей мастерской основных станков и приспособлений. Книга будет способствовать развитию творчества и мастерства у домашних умельцев, полезному заполнению их досуга.

В книге дано описание способов изготовления парников и теплиц, используемых в приусадебном хозяйстве для выращивания рассады и ранних овощей. Имеются схемы устройств подогрева и вентиляции, автоматической регуляции температуры и влажности.

Единственное полное руководство по художественным изделиям методом ковки от признанного мастера работ с металлами Александра Георгиевича Навроцкого.

Журнал по столярному делу представляет для всех мастеров по дереву новые идеи для творчества, обзоры деревообрабатывающей техники и оборудования для мастерской, проекты по изготовлению из дерева различной мебели, поделок, садовых беседок и прочих малых архитектурных строений, которые приводятся с пошаговыми инструкциями, фотографиями и чертежами, практически не требующими знания английского языка.

Журнал по столярному делу представляет для всех мастеров по дереву новые идеи для творчества, обзоры деревообрабатывающей техники и оборудования для мастерской, проекты по изготовлению из дерева различной мебели, поделок, садовых беседок и прочих малых архитектурных строений, которые приводятся с пошаговыми инструкциями, фотографиями и чертежами, практически не требующими знания английского языка.

Всевозможные кружки, жбаны, бадьи, чаны, бочонки и другие, уже позабытые горожанами бондарные изделия пройдут перед глазами читателей этой книги. И по каждому изделию автор даёт рекомендации: как подготовить дерево для именно этих бондарных работ, какие требуются для этого инструменты, каковы приемы работы, как украсить изготовленное изделие.

Книга состоит из трех глав, приложений, краткого терминологического словаря и списка литературы. В главах рассмотрены вопросы от основ ценообразования в строительстве до анализа практики составления смет. В приложениях содержатся наиболее востребованные в сметном деле нормативно-методические материалы. Как показала практика, необходимо определиться и в терминах. В конце книги приведен обширный список действующих законодательных, нормативно-методических и литературных источников.

Правильная формировка кустов винограда является важнейшим агротехническим мероприятием, обусловливающим как повышение урожайности виноградных насаждений, так и улучшение качества винограда, а следовательно, и продуктов его переработки. Содержание настоящей книги и посвящено вопросам формировки, а также связанной с ней обрезке виноградного куста.

Журнал по столярному делу из Австралии. Обзоры материалов, инструментов и технологий, а также идеи для творчества.

Книга посвящена рыбам, населяющим естественные и искусственные водоемы всего Крымского полуострова. Рассматриваются основные этапы истории изучения пресноводной ихтиофауны, причины кардинальных изменений ее состава под воздействием хозяйственной деятельности. Даны иллюстрированные оригинальными фотографиями очерки 58 видов, включающие основные морфологические признаки, особенности распространения, биологии, экологии, хозяйственной значимости и охранного статуса большинства зарегистрированных в последние два десятилетия рыб.

Издание, целиком посвященное столярному делу, в каждом номере предлагает обзоры и тесты инструментов, оборудования, материалов, новые технологии и оригинальные проекты бытовой и специальной мебели для мастерской, дачи, дома, квартиры, гаража. Все изделия, модели и поделки представлены понятными схемами и чертежами, практически не требующими глубокого знания английского языка.

Один из самых демократичных журналов, посвященный столярному делу. Обзоры и тесты инструментов, оборудования, материалов, новые технологии и оригинальные проекты бытовой и специальной мебели для мастерской, дачи, дома, квартиры, гаража - в каждом очередном выпуске.

Книга известнейшого американского специалиста по переработке и хранению зерна и применению муки в различных секторах пищевой промышленности представляет собой учебно-справочное пособие по важнейшим аспектам переработки зерна. В ней представлены новейшие данные по строению зерна важнейших зерновых культур, его хранению, а также различным способам помола. Большое внимание уделено реологии теста из различных видов муки, а также применению зерна и муки в производстве макаронных изделий, сухих зерновых завтраков и снэков.

Впервые проведен комплексный анализ сырья и способов приготовления теста для заварных сортов хлеба. Научно обосновано применение новых видов сырья взамен традиционного. Изложены теоретические основы ускоренной технологии производства заварных сортов хлеба на сухой заварке.