рецепты

«Хлеб без замеса: простые буханки и лепёшки» – это книга для тех, кто хочет печь дома настоящий хлеб без заморочек, вымешивания и танцев с тестом. Здесь собраны понятные рецепты буханок, формового хлеба и лепёшек, которые получаются даже у новичков: достаточно смешать ингредиенты ложкой, дать тесту время – и отправить в духовку или на сковороду.

Еда для дождя: супы, тосты, горячее, чайные штуки — это кулинарная книга для тех дней, когда город мокрый, окна шепчут каплями, а внутри хочется простого и тёплого. Здесь нет показной гастрономии и “ресторанных трюков”: только честные рецепты, которые реально готовятся дома и помогают собрать себя обратно — миской супа, горячим тостом, сковородой чего-то сытного, кружкой правильного чая.

Скучная яичница надоела и хочется разнообразия? С книгой «Идеальные завтраки» вы научитесь готовить блюда на любой вкус – от обычных оладьев, которые полюбились всем, до трендового тоста с авокадо, покорившего не только социальные сети, но и мировых звёзд. Вас ждут подробные пошаговые инструкции и фотографии, благодаря которым готовка станет лёгкой и понятной. Вы сможете без труда повторить любое блюдо и быть уверенными, что результат получится безупречным – по-настоящему идеальным.

Эта книга – настоящее путешествие во времени. Она возвращает нас в эпоху, когда главным на столе были не экзотические десерты, а простые и душевные угощения, приготовленные с любовью. В ней собраны лучшие рецепты легендарных тортов и пирожных, знакомых каждому со страниц старых кулинарных сборников и витрин советских кондитерских.

Из книги вы узнаете: как быстро и вкусно приготовить блюда на 3-5 дней. Чем разнообразить свой завтрак. Какие гарниры, помимо гречки, можно готовить на похудении. Как есть и худеть, не исключая любимые десерты и блюда для праздничного стола.

На страницах этой книжной серии описываются целебные свойства многих "природных целителей", особенности их использования в лечении различных заболеваний. Также приводятся рецепты лечебных средств, которые можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Проблема холестерина у огромного количества людей стоит остро, и именно врач терапевт должен информировать население о важности первичной профилактики! В наших силах стараться продлить свою жизнь, и я очень постаралась в этой презентации всё подробно разъяснить. Информация соответствует самым последним достижениям науки и взята из ведущих мировых кардиологических ассоциаций.

Почему мой крем слишком жидкий? Почему шоколадная крошка оседает на дно торта? Почему заварные булочки расплющены? Почему глазурь прозрачная? Столько вопросов об этих приготовленных блюдах, которые выглядят не очень аппетитно… Марин Герна делится своими техниками и советами, которые помогут вам распознать ошибки, исправить их и, самое главное, добиться успеха в следующий раз.
В книге представлено более 40 рецептов, от заварного крема до десертов, включая мадлен, макарон, брауни, бриоши, заварные булочки и даже галет де Руа, которые помогут вам стать настоящим кондитером.

Доброе утро начинается здесь! Телеведущая и кулинар Ольга Белькович давно доказала, что завтрак может быть простым, быстрым и при этом – невероятно вкусным. Миллионы зрителей полюбили ее программу «Просто завтрак» на СТС, где каждое утро превращалось в маленький праздник. Теперь лучшие рецепты из передачи собраны в этой книге.

Эта книга — настоящий гид по миру маринадов и соусов, который поможет вам раскрыть новые грани вкуса привычных блюд. Здесь вы найдете разнообразные рецепты для мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и гарниров, от классических до оригинальных и экзотических.

Серия "Кулинария. Домашний кондитер" включает кулинарные книги популярных фуд-блогеров. Проверенные рецепты с невероятными фотографиями шикарно выглядящих блюд. Это только кажется, что предложенные блюда могут не подчиниться новичку с первого раза. Если у вас в руках книга из предложенной серии, можете смело считать, что вы уже умеете готовить любое из понравившихся блюд. Вам остается лишь точно следовать рецептам и выбирать любимые ингредиенты. Какой бы рецепт вы ни выбрали, результат обязательно придется вам по душе.

В серии "Мясо. Секреты, правила, рецепты" собраны книги, которые научат готовить, сочетать и подавать любой вид мяса.

В книге рассмотрены классификация, товароведная характеристика, ассортимент традиционных видов овощей, плодов и грибов, описаны процесс подготовки пряностей и приправ, организация технологического процесса обработки овощей, плодов и грибов, пряностей и приправ.

Добро пожаловать в мир супов — вкусных, ароматных и насыщенных традициями! Эта книга станет вашим проводником в кулинарное путешествие по странам и континентам, где каждый рецепт — это история, рассказанная через вкусы и ароматы.

Книга творческого кондитера Анастасии Поповой (nastasia_slasti) поможет воплотить мечту в реальность. Это уже не первый ваш торт и вы хотите выйти за рамки привычных рецептов? Книга Анастасии откроет десятки идей десертов с неожиданными вкусами, оригинальными текстурами и эффектными разрезами, способными вызвать настоящий фурор.

Это книга для тех, у кого при словах «Давай готовить!» загораются глаза. Кухня и кулинария - это свобода творчества, это способ проявить любовь. В доме, где есть традиции, связанные с застольем, где готовят всей семьей - там благоухают не только вкусные блюда, там веет уютом и добротой. Прочитав эту книгу, вы узнаете о любимых блюдах нашей семьи.

Всё учтено для твоего удобства. Рассчитаны порции с разным калоражем: и для худеющих, и для набирающих массу. Для всех рецептов есть примерная стоимость, время готовки и советы по хранению. А ещё подборка важных вещичек для похудения + шпаргалка по составлению рациона.

Всё веганское, без глютена и сахара. Многие рецепты совсем без подсластителей и сиропов. В вашем в доме будут сладости, которые поддерживают и насыщают не только энергией, но и пользой.

Собранная из уютных семейных диалогов, написанная в соавторстве с котом Августом, раскрашенная в цвета южного детства и дождливого Петербурга новая книга Олеси Куприн подарит читателям и преданным фанатам рецепты, которые бережно собирались автором. Любимые кухонные зарисовки: салат с зеленой сальсой крупными штрихами, бесконечно нежный хумус, насыщенный красным томатный суп, основательность чили кон карне и яркий рататуй. Каждое блюдо может стать тем самым, которое замедлит время, перенесет в уютную осень или красочное лето, тем самым, что подарит незабываемые моменты за общим столом и напитает душу теплом заботы и радости.

Винный мир и правда пугает неофита: какие-то непонятные «апелласьоны» и «терруары», напыщенные люди со своим птичьим языком, а какой разброс цен – пойди пойми, действительно ли эта бутылка за две тысячи обеспечит райское наслаждение!