![В.В. Похлёбкин. Национальные кухни народов СССР](/media/files/u2453903/0023/Nacionalnie_kuhni_narodov_SSSR.jpeg)
Вильям Васильевич Похлебкин – знаменитый автор книг по кулинарии, впервые раскрывший кулинарную тематику с научно-исторической точки зрения. В книге «Национальные кухни народов СССР» он подробно изложил особенности кухонь бывших 15 республик (украинской, белорусской, молдавской, грузинской, армянской, азербайджанской, казахской и киргизской, узбекской, таджикской, туркменской, эстонской, латышской, литовской и, конечно, русской как основы кухни РСФСР).
gefexi 26/11/23 Просмотров: 840 Комментариев: 0
+1
Ликбез →
Жанна Андриевская. Масленица в народной традиции. Широкая масленица идёт, блин да мёд несёт
![Масленица в народной традиции](/media/files/u2453903/0023/Maslenica_v_narodnoi_tradicii.jpg)
В книге «Масленица в народной традиции» собраны и систематизированы очень разные материалы, которые касаются одного из самых любимых в России народных календарных праздников – Масленицы. Здесь и песни, и обряды, и поверья. Здесь и те традиции, которые имеют многовековую историю, и те, которые стали популярными ближе к XIX веку.
gefexi 26/11/23 Просмотров: 504 Комментариев: 0
+1
![Вокруг света №10 декабрь 2023 - январь 2024](/media/files/u1049723/67/VoSve102023.jpg)
Издание является одним из первых журналов в России вообще и один из первых журналов в мире на познавательную тематику. "Вокруг света" публикует новые взгляды на известные исторические события, рассказы о знаменитых людях и их судьбах, информацию о новых научных открытиях и технических достижениях.
Hennady 24/11/23 Просмотров: 998 Комментариев: 0
+2
![Сборник народных рецептов украинских блюд](/media/files/u2453903/0023/Sbornik_narodnih_receptov_ukrainskih_blyud.jpg)
В этой кулинарной книге вы сможете открыть для себя блюда, которые стали гордостью и символом украинской культуры. От знаменитого украинского борща до ароматных пампушек, от лакомых вареников до сытных галушек - каждое блюдо будоражит воображение и заряжает атмосферой традиции. Здесь вы найдете секреты приготовления колоритных национальных колбас, нежной ряженки, воздушных сырников и многое другое.
gefexi 17/11/23 Просмотров: 961 Комментариев: 0
+3
![История Испании](/media/files/u2453903/0024/Istoriya_Ispanii.jpg)
Общий очерк отечественной истории, написанный тремя выдающимися испанскими историками и выдержавший несколько переизданий, в Испании по праву считается классическим. В нем изложены основные события истории страны с древности до первых десятилетий XXI в. В частности, исследована эпоха господства мусульман на Пиренейском полуострове и борьба христианских государств за освобождение страны.
gefexi 07/11/23 Просмотров: 493 Комментариев: 0
+1
![Шаманизм](/media/files/u2453903/0024/Shamanizm.jpg)
Интерес к шаманизму и шаманам сегодня весьма велик, и нет оснований предполагать, что он вскоре ослабеет. При этом количество доступных научных работ по данной теме можно пересчитать по пальцам. Тем более отрадно, что одной из первых в мире попыток систематизации и обобщения материалов по шаманизму стал труд русского историка и этнографа В. М. Михайловского. Он уникален по объему этнографической информации, которую явно оценит увлеченный читатель.
gefexi 02/11/23 Просмотров: 403 Комментариев: 0
0
![Венеция. История от основания города до падения республики](/media/files/u2453903/0024/Veneciya.jpg)
В книге подробно освещается история Венеции начиная с основания города в V веке и обретения уникального статуса одного из самых могущественных городов-государств в мире, сохранявшегося за ним на протяжении более тысячи лет, до падения Венецианской республики от рук Наполеона в 1797 году. Издание снабжено вкладками с великолепными цветными и черно-белыми иллюстрациями.
gefexi 29/10/23 Просмотров: 702 Комментариев: 0
0
![Русские народные песни Алтайского края](/media/files/u2453903/0024/Russkie_narodnie_pesni_Altaiskogo_kraya.jpg)
В сборник включены народные песни, собранные в результате фольклорных экспедиций, организованных Алтайским государственным институтом культуры и краевым Домом народного творчества.
gefexi 27/10/23 Просмотров: 425 Комментариев: 0
0
![Вокруг света №9 ноябрь 2023](/media/files/u1049723/67/VoSve092023.jpg)
Издание является одним из первых журналов в России вообще и один из первых журналов в мире на познавательную тематику. "Вокруг света" публикует новые взгляды на известные исторические события, рассказы о знаменитых людях и их судьбах, информацию о новых научных открытиях и технических достижениях.
Hennady 23/10/23 Просмотров: 1131 Комментариев: 0
+1
![О.А. Шаповалова. Африка. Популярная энциклопедия](/media/files/u2453903/0057/Afrika_Populyarnaya_enciklopediya.jpg)
В этом издании собрана наиболее полная информация о далеком и загадочном "черном континенте", об Африке. В нем приводится развернутая характеристика географического положения, особенностей климата, описывается флора и фауна этой части света. Кроме того, в книге содержится много сведений об истории и культурных традициях народов, населяющих Африку.
gefexi 15/10/23 Просмотров: 1979 Комментариев: 0
+1
![Старинные русские пословицы и поговорки](/media/files/u2453903/0024/Starinnie_russkie_poslovici_i_pogovorki.jpg)
Пословицы и поговорки заключают в себе богатство смысла, являют блистательную краткость народного языка, живость разговорных интонаций и давно снискали себе заслуженную славу. Во время и к месту вставленная в устную речь народная пословица или поговорка не останется незамеченной, что уже давно поняли политики самого высокого ранга и общественные деятели.
gefexi 12/10/23 Просмотров: 850 Комментариев: 0
+1
![Грузинский язык](/media/files/u2453903/0024/Gruzinskii_yazik.jpg)
Данный справочник представляет собой многофункциональное пособие, содержащее основные систематизированные сведения о грамматике грузинского языка. Издание предназначено для изучающих язык как самостоятельно, так и с преподавателем.
gefexi 04/10/23 Просмотров: 753 Комментариев: 0
0
![Французская кухня в России и русской литературе](/media/files/u2453903/0024/Francuzskaya_kuhnya_v_Rossii_i_russkoi_literature.jpg)
Средневековая Франция стала одной из первых европейских стран, в которых были созданы кулинарные книги, и это позволило сохранить непрерывность гастрономической традиции, ведущей свой отсчет еще со времен Римской Галлии. Неудивительно, что влияние этой национальной кухни на общеевропейскую и особенно русскую гастрономическую культуру очень велико.
gefexi 03/10/23 Просмотров: 630 Комментариев: 0
+1
![Итальянская классика](/media/files/u2453903/0024/Italyanskaya_klassika.jpg)
Мими Ториссон, писатель и блогер, автор бестселлера «Французская домашняя кухня», поставила жизнь в идиллической французской деревне на паузу и отправилась в Турин, чтобы исследовать все многообразие итальянских региональных кухонь от Тосканы до Умбрии и Неаполя. В своей новой книге, ставшей результатом этого захватывающего приключения, она делится сотней аутентичных, классических рецептов, а также проверенными временем кулинарными техниками, которые она узнала от местных ценителей вкусной еды.
gefexi 30/09/23 Просмотров: 634 Комментариев: 0
+1
![И.П. Сенченко. Арабы Аравии: очерки по истории, этнографии и культуре](/media/files/u2453903/0024/Arabi_Aravii.jpg)
Взяв в руки эту книгу и познакомившись с легендами и преданиями земель и народов Аравии, со страничками ее богатой истории, написанной рукой времени, читатель узнает, что за обычаи и нравы царят в племенах «Острова арабов». Книга расскажет ему о том, что представляет собой шкала жизненных ценностей коренных жителей «колыбели арабов», каков их кодекс чести. Читая эту книгу и заново открывая для себя Аравию, любознательный читатель намного лучше станет понимать аравийцев, один из интереснейших народов-старцев Земли, по-прежнему столь же загадочный и таинственный для многих, как и в далеком прошлом.
gefexi 25/09/23 Просмотров: 522 Комментариев: 0
+1
![Мифологическая картина мира алтайцев](/media/files/u2453903/0024/Mifologicheskaya_kartina_mira_altaicev.jpg)
Монография посвящена мифологической картине мира, отражённой в фольклоре алтайцев. Обсуждается круг актуальных теоретических, фольклористических и этнолингвистических проблем исследования мифологических текстов, выявления культурных кодов и концептов.
gefexi 24/09/23 Просмотров: 715 Комментариев: 0
0
![Вокруг света №8 октябрь 2023](/media/files/u1049723/67/VoSve082023.jpg)
Издание является одним из первых журналов в России вообще и один из первых журналов в мире на познавательную тематику. "Вокруг света" публикует новые взгляды на известные исторические события, рассказы о знаменитых людях и их судьбах, информацию о новых научных открытиях и технических достижениях.
Hennady 23/09/23 Просмотров: 1124 Комментариев: 0
0
![О. Чернешева. История Дании с древнейших времен до начала XX века](/media/files/u2453903/0024/Istoriya_Danii_s_drevneishih_vremen_do_nachala_XX_veka.jpg)
Читателю предлагается первое отечественное изложение истории Дании, основанное на широком круге литературы и источников. Начиная книгу со становления родового строя и эпохи викингов, авторы показывают особенности развития Дании в средние века, установление абсолютизма и постепенный переход в новое время от традиционного общества к современному индустриально-аграрному, к парламентарной конституционно ограниченной монархии, к демократической многопартийной системе. Большое внимание уделено международному положению и внешней политике Дании, культурным достижениям ее народа.
gefexi 17/09/23 Просмотров: 475 Комментариев: 0
+1
![Традиционная женская одежда периферийных групп удмуртов](/media/files/u2453903/0025/Tradicionnaya_jenskaya_odejda_periferiinih_grupp_udmurtov.jpg)
В монографии впервые выделены на полевом этнографическом материале периферийные группы удмуртов (косинская, слободская, кукморская, шошминская, закамская) и дана подробная характеристика комплексов их традиционной одежды.
gefexi 11/09/23 Просмотров: 702 Комментариев: 0
0
![Мифология и верования орочей](/media/files/u2453903/0025/Mifologiya_i_verovaniya_orochei.jpg)
Книга посвящена духовной культуре орочей — одного из коренных народов Приамурья и Сахалина. Официальная численность их составляет 883 человека. В книге в комплексе рассматриваются история изучения верований и обрядов орочей, представления орочей о трёх мирах (верхнем, среднем и нижнем), душе и духах, система культов этого народа (культы скал, животных-предков, близнецов и пр.), его обычаи и обряды жизненного цикла, шаманство и связанные с ним воззрения, проводится также сравнительный анализ соответствующих взглядов.
gefexi 08/09/23 Просмотров: 587 Комментариев: 0
+1