выпечка

Выпечка является довольно сложным кулинарным процессом. Тем не менее каждая хозяйка старается разнообразить меню своей семьи. Эта книга будет отличным помощником начинающим поварам, раскроет секреты приготовления мучных изделий, а опытным, искушенным — подскажет новые варианты кулинарных шедевров. Рецепты, представленные в сборнике, составляют двенадцать разделов. Все они — разного уровня сложности. В каждом разделе в виде советов вынесены конкретные наблюдения опытных мастеров. Основой большинства блюд, представленных в этой книге, является тесто, поэтому во вступлении указаны рецепты приготовления основных его видов.
Желаем получить удовольствие от приготовления новых лакомств и, конечно, — приятного аппетита!

Простые и доступные рецепты печенья, пирогов, тортов, кексов, рулетов и куличей к праздничному столу. Готовьте с удовольствием! Для широкого круга читателей.

В России говорили: «Не красна изба углами, а красна пирогами». И по сей день истинная хозяйка дома встречает гостей не расфуфыренным магазинным тортом, а пирогом, испеченным по собственному рецепту, подает к столу с пылу с жару блины, пышки и слойки, угощает домашними баранками и печеньем. И как же приятно быть гостем в этом доме! Если у вас ещё нет семейного «наследственного» рецепта выпечки, то обратитесь за советом и помощью к этой книге: здесь столько вкусных предложений!

Новый год - особый праздник. Бабушки и мамы всегда по традиции к Новому году пекут нечто необычное. Когда кружатся снежинки и загораются огоньки на ёлке, дети мечтают, что когда вырастут обязательно будут вспоминать семейные праздники и запах маминого пирога... Пеките в своё удовольствие, и пусть праздник будет по-настоящему семейным и волшебным!

Сезон заготовок - цветное кулинарное издание. Простые рецепты для всей семьи.
О чем мы вспоминаем в первую очередь, когда думаем о наших бабушках? Конечно же, о бабушкиных пирогах, пирожках и ватрушках. Никто лучше них не умеет делать такую вкусную, румяную и пышную выпечку. Мы тщательно собрали лучшие рецепты, которые с любовью хранили наши бабушки, эти рецепты проверены годами и поколениями внучек и внуков. Также в брошюре вы найдете современные рецепты выпечки, которые придутся по вкусу и начинающим, и опытным хозяюшкам, а они, в свою очередь, смогут порадовать родных и близких вкусными пирогами, пирожками и ватрушками.

В этой книге собраны рецепты различных кондитерских изделий, которые можно приготовить в домашних условиях. Даны советы по их выпечке и приготовлению и информация о видах теста, о вкусовых и ароматических веществах. Книга будет полезна всем интересующимся кулинарией: домашним хозяйкам, как опытным, так и начинающим, а также специалистам-кулинарам.

Книга содержит лучшие рецепты выпечки, которые любая хозяйка сможет приготовить в домашних условиях, так как входящие в их состав продукты доступны каждому, а приготовление предложенной выпечки не отнимет много времени и сил. Для широкого круга читателей.

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги этой серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Так что за дело, друзья!

В книге приведены рецепты пирогов, печенья, тортов, пряников, блинов. Всего - 169 лёгких и доступных любой домохозяйке рецептов. Секреты выпечки в духовке, микроволновке и печи.