А.Т. Васюкова. Кухня казаков Дона

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков.

Издательство: Дашков и К
Год: 2023
Формат: pdf
Страниц: 156
Язык: русский

 

Скачать книгу (33,6 МБ):