Заготовки на зиму

Лето - время изобилия овощей и фруктов, и так хочется сохранить яркий аромат теплых дней. А сделать это можно, законсервировав овощи и фрукты. Повар и поваренок собрали для вас яркую коллекцию рецептов консервирования от хрустящих огурчиков с гроздьями рябины до янтарного яблочно-мандаринового компота. Пробуйте, запасайте, угощайте!

Содержание:

• Паттиссоны маринованные
• Чеснок маринованный
• Огурцы с рябиной
• Фасоль по-болгарски
• Бобы консервированные
• Закуска из сельдерея
• Салат из огурцов и моркови
• Соте из перца и баклажанов
• Икра из физалиса
• Закуска лимонная
• Рябина с чесноком
• Грибы, маринованные с луком
• Вешенки соленые
• Абрикосы в собственном соку
• Ежевика в собственном соку
• Калина в меду
• Алыча с помидорами
• Варенье из малины и дыни
• Варенье из абрикосов и киви
• Варенье из ревеня
• Повидло из чернослива
• Варенье из кабачков
• Крыжовник натуральный
• Яблочно-мандариновый компот
• Ассорти (яблоки, груши, сливы)
• Виноградный компот
• Ананасовый сок с персиками и грушами
• Компот из слив и черноплодной рябины

Издательство: Эксмо
Год издания: 2012
Страниц: 32
Формат: DJVU
Язык: русский

 

Скачать книгу (11 МБ):