Кулинарный мир №27 (2010). Домашний погребок
Как известно, свежими фруктами и овощами нам доводится лакомиться всего несколько месяцев в году. Поэтому так важно сохранить это изобилие на более долгий период. Как это сделать? Ответ простой: их нужно законсервировать! Если Вы опытная хозяйка и ищете новые рецепты , то для вас - огромный выбор самых разных заготовок из самых разных продуктов. Добавьте свой рецепт в коллекцию!
Консервировать, т.е. подвергать продукты специальной обработке и предохранять их от порчи, можно по-разному:
- маринование
- соление
- квашение
- сушка
- заморозка
- заготовка варенья, джемов, повидла, желе
ВСЕ ЭТО СПОСОБЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ!
Автор: А. Гребенщиков (главред)
Издание: Соболь, 2010
Формат: pdf
Страниц: 66
Качество: хорошее
Скачать выпуск "Домашний погребок" (17,8 МБ):
svDro 26/01/12 Просмотров: 2757
0